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Uramare

P.zza Gramsci, 13 · Crotone 18:00/22:20 chiuso: lunedi, sabato, domenica 30min.

Antipasti

6 Carpaccio misto di pesce

marinato con salsa ponzu

11,50
5 Riso Fritto 2 pz

polpetta di riso fritto con tartare di salmone, philadelphia, salsa teryiaki

5,50
4 Nachos

stracciatella e guacamela

5,50
3 Gyoza 6 pz

raviolo giapponese con ripieno di pesce e verdure

8,50
2 Edamame*

fagiolini di soia al vapore

3,00
1 Wakame*

Alga wakame, carota, iceberg, sesamo e salsa miso

4,50

Sashimi

10 Sashimi Mix

sashimi 12 pz

14,00
9 Sashimi Special
6,00 / 10,00
Opzioni acquisto 9 Sashimi Special
Svuota
8 Sashimi Tonno
6,00 / 10,00
Opzioni acquisto 8 Sashimi Tonno
Svuota
7 Sashimi Salmone
6,00 / 10,00
Opzioni acquisto 7 Sashimi Salmone

Nigiri

15 Riso venere, Salmone flambé e salsa Teriyaki

polpetta di riso ricoperta da ingredienti a scelta - salsa leggermente spicy e pistacchi

5,00 / 8,50
Opzioni acquisto 15 Riso venere, Salmone flambé e salsa Teriyaki
Svuota
14 Nigiri con Tonno

polpetta di riso ricoperta da ingredienti a scelta

5,00 / 8,50
Opzioni acquisto 14 Nigiri con Tonno
Svuota
13 Nigiri con Salmone

polpetta di riso ricoperta da ingredienti a scelta

5,00 / 8,50
Opzioni acquisto 13 Nigiri con Salmone
Svuota
12 Nigiri Special

polpetta di riso ricoperta da ingredienti a scelta

5,00 / 8,50
Opzioni acquisto 12 Nigiri Special
Svuota
11 Mix Nigiri

polpetta di riso ricoperta da ingredienti a scelta

5,00 / 8,50
Opzioni acquisto 11 Mix Nigiri
Svuota

Tacos

19 Tartare di tonno, cipolla caramellata, avocado e arachidi

tortilla messicana ripiena - 2 pz

7,50
18 Gambero in tempura, stracciatella, rucola e teriyaki

tortilla messicana ripiena - 2 pz

7,50
17 Salmone, avocado, mayonese e scaglie di mandorle tostate

tortilla messicana ripiena - 2 pz

7,50
16 Salmone, mango, pistacchi, stracciatella e teriyaki

tortilla messicana ripiena - 2 pz

7,50

Gunkan

24 Special Uramare

bacon flambé avvolto nel riso con sopra stracciatella e arachidi tostati

5,00
23 Tonno Gunkan

2 pz - tonno avvolto nel riso con sopra tartare di tonno spicy

5,50
22 Special Uramariano

2 pz - salmone scottato avvolto nel riso con philadelphia, salsa al mango e pistacchi

5,00
21 Special Philadelphia

2 pz - salmone avvolto nel riso, scaglie di mandorle e philadelphia

5,00
20 Special Stracciatella

2 pz - salmone avvolto nel riso con sopra stracciatella e tartare di gambero viola

5,50

Rolls Limited Edition

27 Skin Roll

IN: pollo in tempura, mayo, avocado OUT: bacon flambé, chips di patata viola, salsa teriyaki

12,00
26 Papada Roll

IN: bacon croccante, stracciatella e zucchine in tempura OUT: philadelphia, mandorle

11,00
25 Chicken Roll

8 pz - IN:pollo in tempura, avocado OUT: cheddar, salsa spicy e salsa teriyaki

10,00

Pokè Bowl

35 Riso, tartare di salmone, edamame, avocado, sesamo e philadelphia

ciotola con riso

12,00
34 Tartare di tonno, avocado, edamame, wakame e philadelphia

ciotola con riso

12,00
33 Riso nero, tartare di gambero, gambero in tempura, avocado, sesamo

ciotola con riso

13,00
32 Tonno cotto, stracciatella, cipolla caramellata, avocado, arachidi

ciotola con riso

12,00
31 Riso, pollo cotto, avocado, iceberg e stracciatella

ciotola con riso

10,00
30 Riso, salmone, tonno, stracciatella, wakame, mandorle

ciotola con riso

12,00
29 Riso nero, gambero in tempura, tonno cotto, wakame, philadelphia

ciotola con riso

12,00
28 Salmone, stracciatella, avocado ed edamame

ciotola con riso

11,00

Tartare

39 Tartare Special

salmone oppure tonno, avocado, philadelphia, crunch, salsa speciale

11,00
38 Tartare special TEX

salmone, gambero, mango, avocado, stracciatella, nachos

13,00
37 Tartare di salmone o tonno

salmone o tonno, avocado e mayo giapponese

11,00
Opzioni acquisto 37 Tartare di salmone o tonno
Svuota
36 Tartare di gambero

gambero, avocado, mango, cuore di stracciatella al pistacchio, chips di patata viola

13,00

Hosomaki

48 Pesce Cotto

10 pz - roll di riso con alga esterna e pesce o verdura interni

8,00
47 Gambero in tempura

10 pz - roll di riso con alga esterna e pesce o verdura interni

8,00
46 Salmone o tonno

10 pz - roll di riso con alga esterna e pesce o verdura interni

8,00
Opzioni acquisto 46 Salmone o tonno
Svuota
45 Perfumado (salmone, philadelphia, kataifi, pistacchi, teriyaki)

8 pz - roll di riso con alga esterna e pesce o verdura interni

10,50
44 Pasta fillo, salmone cotto, philadelphia, mayo spicy, teriyaki

8 pz - roll di riso con alga esterna e pesce o verdura interni

9,00
43 Salmone, philadelphia, fragola, salsa special

8 pz - roll di riso con alga esterna e pesce o verdura interni

9,00
42 Tonno, stracciatella, arachidi, teriyaki

8 pz - roll di riso con alga esterna e pesce o verdura interni

9,00
41 Salmone, philadelphia, tartare di gambero e mandorle

8 pz - roll di riso con alga esterna e pesce o verdura interni

9,50
40 Salmone, philadelphia, mandorle e sesamo

8 pz - roll di riso con alga esterna e pesce o verdura interni

8,50

Uramaki

67 Ipanema Roll

10 pz - IN: tonno in tempura e avocado OUT: philadelphia flambé, salsa teriyaki, salsa agrodolce

11,50
66 Spicy Tuna Roll

10 pz - IN: tartare di tonno o salmone, cetriolo, mayo spicy OUT: tartare di tonno o salmone spicy

13,00
65 Simply Tuna o Salmon

10 pz - IN: tonno o salmone , philadelphia, avocado OUT: sesamo

9,00
Opzioni acquisto 65 Simply Tuna o Salmon
Svuota
64 Tokyo Roll

10 pz - IN: salmone, mango e philadelphia OUT: stracciatella flambé, pistacchi, teriyaki

13,00
63 Verao Roll

10 pz - IN: salmone, mango, philadelphia OUT: gambero viola, avocado, mayo

14,00
62 Mexico Roll

10 pz - IN: salmone, avocado, stracciatella OUT: philadelphia flambé, nachos, salsa agrodolce

12,00
61 Milano Roll

10 pz - IN: salmone, mango, philadelphia OUT: philadelphia, fragola mandorle

11,00
60 Special Salmone

10 pz - IN: salmone cotto, fiori di zucca, stracciatella OUT: tartare di salmone, philadelphia, tobiko

13,00
59 Philadelphia Roll

10 pz - IN: salmone cotto, philadelphia OUT: mousse di philadelphia, sesamo, teriyaki

10,00
58 Mango Roll

10 pz - IN: salmone, mango, stracciatella OUT: mango, philadelphia, mandorle, teriyaki

11,00
57 Crazy Salmon

10 pz - IN: salmone cotto, mango, philadelphia OUT: salmone flambé, teriyaki, arachidi

11,00
56 Salmao Special

10 pz - IN: salmone, avocado OUT: tartare di salmone, philadelphia, tobiko, sesamo e teriyaki

14,00
55 Tiger Roll*

10 pz - IN: gambero in tempura e mayo giapponese OUT: carpaccio di salmone e granella di patate

11,50
54 Lima Roll*

10 pz - IN: gambero in tempura, mayo OUT: bacon croccante, salsa teriyaki, spicy, pasta kataifi

12,00
53 Ura Ebi

10 pz - IN: riso nero, gambero in tempura, philadelphia OUT: philadelphia flambé, mandorle, teriyaki

12,00
52 Bali Roll con riso al nero di seppia

10 pz - IN: calamaro in tempura, mayonese, avocado OUT: tartare di gambero viola, teriyaki

13,00
51 AfterDinner Class*

10 pz - IN: gambero in tempura, philadelphia OUT: tonno flambé, teriyaki e crunch

11,50
50 Crispy Coconut

10 pz - IN: gambero in tempura, salmone, philadelphia OUT: avocado e scaglie di cocco

12,00
49 Dragon Roll*

10 pz - IN: gambero in tempura, cetriolo OUT: sesamo, avocado

11,50

Special Roll

76 Manila Roll

IN: gambero in tempura, stracciatella, avocado OUT: salmone flambé, philadelphia, patata viola

13,00
77 Tartufo Roll

10 pz - IN: salmone, fiori di zucca in tempura OUT: philadelphia, tartare di gambero viola, scaglie di tartufo

16,00
75 Super Pistache Roll in tempura

10 pz - IN: salmone, philadelphia OUT: philadelphia tartare di gambero, polvere di pistacchio

14,00
74 Black Tiger Roll

10 pz - IN: gambero in tempura, mayo OUT: calamaro, flambé, chips di patata viola, teriyaki, mayo

14,00
73 Lisbona Roll

10 pz - IN: gambero in tempura, cetriolo, mayo OUT: carpaccio di tonno, philadelphia, pasta kataifi, teriyaki

13,00
72 Los Angeles

10 pz - IN: tonno, calamaro, philadelphia OUT: stracciatella flambé, frutti di bosco, teriyaki

13,00
71 Astice Roll

10 pz - IN: astice cotto, avocado, mayo spicy OUT: caviale e granella dorata

17,00
70 Fabula Roll

10 pz - IN: salmone e avocado OUT: tartare di gambero viola, philadelphia, caviale

13,00
69 Chicago Roll

10 pz - IN: gambero in tempura, zucchine, philadelphia OUT: tartare di salmone, philadelphia e tobiko

14,00
68 Terremotos

10 pz - IN: gambero in tempura, mayo, avocado OUT: tartare di gambero, stracciatella di pistacchio, nachos

14,00

Combo

83 Combinazione 105 pz

50 uramaki, 20 maki fritti, 10 hosomaki, 15 nigiri, 10 sashimi

100,00
82 Combinazione 80 pz

40 uramaki, 10 maki fritti, 15 hosomaki, 10 nigiri, 5 sashimi

76,00
81 Combinazione 60 pz

25 uramaki, 10 maki fritti, 10 hosomaki, 6 nigiri, 4 sashimi

58,00
80 Combinazione 35 pz

fantasia sushi chef

34,00
79 Combinazione 25 pz

15 uramaki, 6 hosomaki, 4 nigiri

24,00
78 Combinazione 15 pz

10 uramaki, 5 hosomaki

15,00

Panini

90 Pollo in tempura, avocado, philadelphia, pistacchio

panini al vapore 2pz

8,00
89 Gambero in tempura, guanciale croccante, stracciatella, teriyaky

panini al vapore 2pz

9,00
88 Salmone in tempura, mayonese e chips di patata viola

panini al vapore 2 pz

8,00
87 Tartare di salmone, stracciatella, avocado, salsa spicy

panini al vapore 2 pz

8,00
86 Tartare di salmone, stracciatella, wakame, teriyaki, mandorle

panini al vapore 2 pz

8,00
85 Tonno in tempura, avocado, salsa spicy, teriyaki, cipolla

panini al vapore 2 pz

8,00
84 Tartare di Gambero, philadelphia al pistacchio e avocado

panini al vapore 2pz

8,00

Cucina etnica

103 Assoluto di salmone

salmone grigliato, mousse di philadelphia al pistacchio, teriyaki, con contorno di verdure grigliate

14,00
102 Salmone o tonno alla griglia

filetto di salmone o tonno alla griglia, servito con contorno di verdure grigliate

14,00
Opzioni acquisto 102 Salmone o tonno alla griglia
Svuota
101 Tataki di tonno o salmone scottato in crosta di sesamo

tonno o salmone in crosta di sesamo, scottato e servito con salsa ponzu

12,00
Opzioni acquisto 101 Tataki di tonno o salmone scottato in crosta di sesamo
Svuota
100 Bocconcini di baccalà in pastella

con cipolla in agrodolce

10,00
99 Tagliata di tonno

in crosta di pistacchi con glassa di aceto balsamico e cipolla caramellata

16,00
98 Salmon Teriyaki

salmone cotto in salsa teriyaki, servito con verdure e riso

14,00

Carne

97 Tsukume

pollo impanato nel panko in tempura con patatine e riso

11,00
96 Tagliata di Manzo

con rucola, scaglie di mandorle tostate e salsa teriyaki

16,00
95 Picanha brasiliana

accompagnata da verdure grigliate

16,00

Noodles

105 Pesce misto, salsa di soya, spezie con aggiunta di verdure

yaki udon con farina di frumento

11,00
104 Pollo, salsa si soya, spezie con aggiunta di verdure

yaki udon con farina di frumento

11,00

Tempura

94 Mixed tempura

Mix di pesce e verdure in tempura

14,00
93 Salmone e zucchine
12,00
92 Gamberoni tempura*
9,00
91 Gamberi Kataifi
6,00

Bevande

Weiss

bottiglia 50 cl

5,50
Sapporo

bottiglia 33 cl

5,50
Asahi

bottiglia 33 cl

5,50
Coca cola zero

bottiglia 33 cl

3,00
Coca cola

bottiglia 33 cl

3,00
Acqua Frizzante

bottiglia 75 cl

3,00
Acqua Naturale

bottiglia 75 cl

3,00

Vini

Prosecco

bollicine

21,00
Le Formelle

rosato - caparra e siciliani

18,00
Curiale

bianco - caparra e siciliani

19,00
Berlucchi

bollicine - franciacorta

36,00
Cà del Bosco

bollicine - fantinel

56,00
Lumare

bianco - cantina tenuta iuzzolini

19,00
Prima Fila

bianco - cantina ippolito 1845

19,00
Gewurztraminer

bianco - trentino alto adige

19,00
Oys

bianco - cantina russo e longo

21,00
Mabilia

rosato - cantina ippolito 1845

18,00
Pesca Nera

rosato - cantina ippolito 1845

21,00
R01

rosato - cantina russo e longo

19,00
Colli di Ginestra

rosato - cantina russo e longo

19,00
Donna Giovanna

bianco - cantina tenuta iuzzolini

30,00
Madre Goccia

bianco - cantina tenuta iuzzolini

21,00
Pecorello

bianco - cantina ippolito 1845

21,00
R01

bianco - cantina russo e longo

19,00
Malvasia e Sauvignon

bianco - cantina russo e longo

19,00

Dessert

109 Dolce del giorno
5,50
108 Tartufo di pizzo
5,50
107 Cheesecake ai frutti di bosco o al caramello salato
5,50
Opzioni acquisto 107 Cheesecake ai frutti di bosco o al caramello salato
Svuota
106 Tortino con cuore caldo di cioccolato o pistacchio
5,50
Opzioni acquisto 106 Tortino con cuore caldo di cioccolato o pistacchio
Svuota

Filtri

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