Lievito Madre

Pizza Fritta

ricotta di bufala, provola d’Agerola, soppressata calabrese, ‘nduja di Spilinga, pepe nero

Pistacchiosa

mozzarella fiordilatte, mortadella, stracciatella di bufala, crema di pistacchio, granella di pistacchio

Ricotta, Zola e Arancia

crema di ricotta di bufala, provola d'Agerola, gorgonzola gim, confettura d'arancia e noci

Marinara Sbagliata

filetti di pomodoro giallo di Battipaglia, olive di Gaeta, acciughe di Sciacca, capperi, basilico, origano, olio evo biologico, aglio

Tropeana

pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno Callipo, nduja di Calabria DOP, cipolla di Tropea

Guancialotta

ricotta fresca di Bufala, mozzarella fiordilatte, guanciale, noci, miele, bocconcino di bufala, pepe nero

Crotonese

pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia di Calabria dop, ricotta pecorina affumicata, peperoncino piccante, basilico

San Marzano

pomodoro San Marzano dop dell’Agro Nocerino-Sarnese, mozzarella fiordilatte, basilico, olio evo biologico

Silana

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, salsiccia fresca, ricotta affumicata

Alfredo

pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame, prosciutto cotto, gorgonzola, basilico, peperoncino

Calabrese

pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame, olive, basilico, peperoncino

Margherita con bufala

pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo biologico

Margherita

pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, olio evo biologico

Canotto

bordi ripieni di ricotta ricoperti di speck, pomodoro, provola d’Agerola, bocconcino di bufala, pepe nero

Zuccotta

crema di zucca, provola d’Agerola, pancetta silana, pecorino crotonese dop, scaglie di mandorla

Napulè

pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe di Sciacca, olive di Gaeta, capperi, basilico, origano, olio evo biologico

Marinara dei Signori

pomodoro San Marzano dop dell’Agro Nocerino-Sarnese, olive di Gaeta, acciughe di Sciacca, capperi, basilico, origano, olio evo biologico, aglio

Bufala DOP

pomodoro San Marzano dop dell’Agro Nocerino-Sarnese, mozzarella di bufala campana dop “a crudo”, basilico, olio evo biologico

A modo mio

provola d’Agerola, crema di funghi porcini, gorgonzola, noci

Calabria DOP

pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia di Calabria dop, ‘nduja di Calabria dop, pecorino crotonese dop

Frittatina di pasta

Stick, mortadella e pistacchio*

Stick, pancetta e formaggio*

Montanara Farcita

Crocchetta di patate ripiena

1 pz

Crocchette di patate

2 pz

Bocconcini di bufala campana dop

250g

Stick, salsiccia e formaggio*

(stick, salsiccia e formaggio)

Stick, wurstel e formaggio*

(stick, wurstel e formaggio)

Patatine Stick*

(patatine stick)

Crudo Parma e Bufala Dop

Insalatona Lievito Madre

Insalata verde, patate, tonno, mais, cetrioli, scaglie di mandorle, bocconcino di bufala

Sprite vetro

(sprite vetro cl. 0,33)

Coca-cola Zero vetro

(coca-cola zero vetro cl. 0,33)

Viola Rossa

(rossa)

Viola Bionda

(bionda)

Viola Doppio Malto

(viola doppio malto)

Coca-cola vetro

1l

Fanta vetro

(fanta vetro cl. 0,33)

Coca-cola vetro

(coca-cola vetro cl. 0,33)

Acqua gasata

(acqua gasata cl. 0,70)

Acqua naturale

Lt 1