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Via Roma, 182 · Crotone 12:00/15:00-20:00/23:59 30min.

Pizza

Pizza Rossa

100% pomodoro italiano, olio EVO e basilico

4,00
Profumi di Spagna

100% pomodoro italiano, fior di latte. Dopo cottura: Chorizo iberico, peperoncino a filetti essiccato, basilico

12,00
Patanegra & Bufala

100% pomodoro italiana, bufala. Dopo cottura: Patanegra, bocconcino di bufala, olio evo, basilico

16,00

crema di pistacchio, fior di latte. Dopo cottura: stracciatella di bufala, tartare di salmone, scaglie di tartufo estivo, olio EVO e basilico

14,00
Sapuret

vellutata di cipolla di tropea, fior di latte, 'nduja di maialino nero. Dopo cottura: bocconcino di bufala, mandorle affettate, guanciale croccante, olio EVO e basilico

12,00
Carbopizza

fonduta di parmigiano reggiano, fior di latte. Dopo cottura: guanciale croccante, carbocrema, bocconcino di bufala, pepe nero, olio EVO, basilico.

12,00
Assoluto di Gambero Viola

fior di latte. Dopo cottura: mousse di philadelphia, tartare di gambero viola, granella di nocciole, olio EVO e basilico

14,00
Cicorie in Campo

crema di cicoria, provola affumicata, salsiccia di maialino nero. In uscita: cicoria saltata e polvere di parmigiano reggiano

10,00
Italiana

fior di latte, datterino rosso e giallo. Dopo cottura: pesto alla genovese, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

7,50
Diavola

100% pomodoro italiano, fior di latte, spianata calabra. Dopo cottura: patè di sardella crucolese, burrata alla 'nduja, olio EVO e basilico

10,00
Mortazza 3.0

fior di latte, provola affumicata. Dopo cottura: mortadella, burrata da 100 gr affumicata, crema di pistacchio e granella di pistacchio, olio evo e basilico

12,00
Tartufo e Stracciatella

crema di tartufo, funghi porcini, fior di latte. Dopo cottura: prosciutto crudo di parma, stracciatella, scaglie di tartufo estivo

14,00
Infinito

Vellutata di Zucca, Fior di latte, Gorgonzola D.O.P., guanciale croccante. Dopo cottura: burrata, granella di nocciole; olio EVO e basilico

10,00
Ura

Ricotta di bufala, chips di zucchine fritte, provola affumicata. Dopo cottura: tartare di salmone, bufala, spolverata di lime, olio EVO e basilico

13,00
Bronte e spianata calabra

Crema di pistacchio, fior di latte, spianata calabra. Dopo cottura granella di pistacchio, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

10,00
Orto nel piatto

Vellutata di zucchine, datterino rosso e giallo, polvere di olive nere. Dopo cottura: stracciatella, olio EVO e basilico

10,00
Bella Napoli

Bordo ripieno di ricotta di bufala, fior di latte, cipolla rossa di tropea caramellata, spianata calabra. Dopo cottura: bufala, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

12,00
Amatriciana

Pomodoro del Piennolo, fior di latte, cipolla rossa di tropea. Dopo cottura: guanciale, polvere di pecorino romano D.O.P. olio EVO e basilico

10,00
*“IN”

Fior di latte. Dopo cottura, zucchine grigliate, stracciatella, gamberi in tempura, semi di papavero, olio EVO e basilico

12,00
Ariccia

Fonduta di parmigiano reggiano, fior di latte, patate cotte al forno con rosmarino. Dopo cottura: porchetta di Ariccia, fonduta di ’nduja di maialino nero, olio EVO e basilico

11,00
Oro Calabro

Vellutata di cipolla rossa di Tropea, fior di latte. Dopo cottura: filetti di tonno Callipo, ‘Nduja di maialino nero, polvere di olive nere, olio EVO e basilico

10,00
Mamma Antonella

Pesto, fior di latte, datterino rosso e giallo. Dopo cottura: stracciatella, polvere di olive nere, olio EVO e basilico

9,00
Porcini e salmone

Fior di latte, porcini, provola affumicata. Dopo cottura: tartare salmone, burrata 100 gr, prezzemolo, olio EVO e basilico

11,00
Primavera

Fior di latte, datterino rosso. In uscita: rucola, prosciutto crudo di parma, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

8,00
Vegetariana

Fior di latte, patate cotte al forno con rosmarino, melanzane e zucchine fritte. Dopo cottura: mousse alla zucca, olio EVO e basilico

8,00
Ribelle

Vellutata di Zucca, fior di latte, salsiccia di maialino nero, chips di melanzane fritte. Dopo cottura: scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

9,00
A Modo Mio

Fior di latte, gorgonzola D.O.P., guanciale croccante. Dopo cottura: bocconcino di bufala, granella di nocciole, olio EVO e basilico

9,00
V.D.

Fior di latte, salsiccia di maialino fresco, patate cotte al forno con rosmarino. Dopo cottura: scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

8,00
Luccicanza

Vellutata di zucchine, fior di latte, chips di zucchine fritte, guanciale croccante. Dopo cottura: polpettine di carne fritte, stracciatella, olio EVO e basilico

11,00
Delizia

Fior di latte, guanciale croccante, cipolla rossa di tropea, patate cotte al forno con rosmarino. Dopo cottura: scaglie di caciocavallo, olio EVO e basilico

9,00
5 Formaggi

Crema di ricotta di bufala, fior di latte, provola affumicata, gorgonzola D.O.P. Dopo cottura: fonduta di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

8,00
Mortazza

Crema di pistacchio di Bronte, fior di latte. Dopo cottura: mortadella, scaglie di parmigiano reggiano, granella di pistacchio, olio EVO e basilico

10,00
Crocchettosa

panna, fior di latte, prosciutto cotto di praga. Dopo cottura: crocchette, olio EVO e basilico

11,00
Maialina

100% pomodoro italiano, fior di latte, salsiccia di maialino nero. Dopo cottura: bufala D.O.P. e scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

10,00
Zio Rino

100% pomodoro italiano, fior di latte, salsiccia di maialino nero, porcini. Dopo cottura: scaglie di ricotta, olio EVO e basilico

8,00
Parmigiana

100% pomodoro italiano, provola affumicata di bufala, parmigiana di melanzane. Dopo cottura: fonduta di parmigiano, olio EVO e basilico

9,00
Datterino D.O.P.

100% pomodoro italiano, fior di latte, datterini gialli, datterini rossi, pepe nero. Dopo cottura: bufala D.O.P. olio EVO e basilico

8,00
Tonno e Cipolla

100% pomodoro italiano, fior di latte, filetti di tonno Callipo, cipolla in agrodolce, olio EVO e basilico

7,50
Alfredo

100% pomodoro italiano, fior di latte, prosciutto cotto di praga, spianata calabra, gorgonzola D.O.P., peperoncino fresco, olio EVO e basilico

8,00
Capricciosa

100% pomodoro italiano, fior di latte, prosciutto cotto di praga, porcini, spianata calabra, olive di riviera, olio EVO e basilico

8,00
Don Maurizio

100% pomodoro italiano, olive di riviera. Dopo cottura: filetto di alici, olio EVO, basilico e origano

7,50
Calabrese 3.0

100% pomodoro italiano, fior di latte, spianata Calabra, olive di riviera, ‘nduja di maialino nero, peperoncino fresco, olio EVO e basilico

8,00
Bufala D.O.P.

100% pomodoro italiano, bufala D.O.P. olio EVO e basilico

8,00
Marinara Sbagliata

100% pomodoro italiano, datterini rossi, aglio, origano. Dopo cottura: bufala DOP, olio EVO e basilico

7,50
Margherita

100% pomodoro italiano, fior di latte, olio EVO e basilico

5,00

Burgers

Pollettaro

bocconcino di pollo fritto in crosta cornflakes, bocconcini di bufala, hamburger di salsiccia di maialino nero, iceberg, maionese

12,00
Double Chicken

straccetti di pollo fritto in crosta cornflakes, bacon croccante, salsa americana, provola affumicata di bufala, patata dolce americana

12,00
Gran Carbo

180 gr di burger macina "IN", bacon croccante, carbocrema, fonduta di parmigiano reggiano e pepe nero

12,00
Pig

porchetta di ariccia, bacon croccante, provola di bufala, salsa "IN" e chips di melanzane fritte

11,00
Grinch

180 gr di burger di salsiccia di maialino nero, provola di bufala, crocchetta e salsa "IN"

12,00
Nerano

180 gr di burger macina "IN", crema di zucchine, chips di zucchine fritte, bacon croccante e salsa "IN"

11,00
Gran CrispIN

180 gr di burger macina "IN",bacon croccante, provola di bufala, cheddar fuso e patata dolce americana

12,00
Eiffel

180 gr di burger macina "IN", doppio hamburger di salsiccia di maialino nero, cipolla rossa di tropea, burrata

15,00
Delicious

180 gr di burger macina "IN", guanciale, polpettine fritte, stracciatella, cheddar fuso

12,00
Tartufato

180 gr di burger macina "IN", salsiccia di maialino nero, maionese tartufata, iceberg, tartufo estivo a fette

14,00
Goffo

180gr di burger macina "IN", cheddar fuso, salsiccia di maialino nero, iceberg

13,00
Americano

180 gr di burger macina "IN", uovo alla piastra, bacon croccante, salsa BBQ, cheddar fuso

12,00
Sk!n

180gr di burger macina “IN”, scamorza alla piastra, mortadella alla piastra, dress al pistacchio

11,00
Il Delicato

180gr di burger macina “IN”, scamorza affumicata, insalata di datterino rosso, olive di riviera, cipolla rossa di tropea

11,00
La Sirena del Mare

tartare di salmone, burrata 80g, chips di zucchine fritte, maionese

13,00
Uraburger

gambero in tempura, iceberg, bacon croccante, stracciatella, salsa rosa

12,00
Il Pollo di turno

180gr di pollo in crosta di corn flakes, iceberg, pomodoro silano, scamorza affumicata, salsa allo yogurt

10,00
1989

doppio Hamburger da 180gr macina “IN”, iceberg, bufala, pomodoro, cremosa alla ’nduja di maialino nero

14,00
Il Prepotente

hamburger di salsiccia di maialino nero, iceberg, bacon croccante, parmigiana di melanzane, provola affumicata, salsa BBQ

12,00
Il Porchettaro

porchetta di Ariccia, iceberg, patate cotte al forno, fonduta di parmigiano reggiano

11,00

Gastronomia

Tagliere misto (x2)

misto di fritti, formaggi, salumi accompagnato da focaccia

18,00
Tagliere Iberico

patanegra, chorizo, bocconcino di bufala accompagnato da focaccia

16,00
Tagliere “IN”

crudo di parma, bufala o burrata, accompagnato da focaccia

9,00

Fritto

*Patata dolce Americana

con cheddar fuso

4,50
*Arancino

con ragù, piselli, crema di tartufo e porcini, scaglie di tartufo estivo

4,00 / 5,00
Opzioni acquisto *Arancino
Svuota
*Lasagne al Pistacchio fritta

con dress di pistacchio all'uscita e granella di pistacchio

4,00
Pizza Fritta

con ricotta di bufala, provola affumicata, pepe nero, spianata calabra, ‘nduja di maialino nero

8,50
*Patatina stick

classica

3,00
*Lasagne alla Bolognese fritta

con dress di besciamella all'uscita

4,00
*Crocchetta di patate
3,50 / 4,00
Opzioni acquisto *Crocchetta di patate
Svuota
*Polpette

1 pz

1,00
Opzioni acquisto *Polpette
Svuota
Burrata con cuore di Gorgonzola
5,00
Burrata con cuore di ‘Nduja
5,00
La “Vera” Burrata Classica
5,00

Pasta

Ragù di Salsiccia di Maialino Nero

covatelli fatti in casa, ragù di salsiccia di maialino nero, scaglie di ricotta affumicata, basilico

9,00
Nero di Seppia e Salmone

paccheri al nero di seppia fatti in casa, crema di salmone, scaglie di tartufo estivo

13,00
Carbonara

paccheri fatti in casa, carbocrema, guanciale fiorucci, pecorino romano dop, pepe nero

10,00

Carne

Bistecca di Pollo

profumata al rosmarino, accompagnata da patatine sitck americane

10,00
Cotoletta di Pollo

con contorno di patatine fritte o verdure grigliate

9,00
Burger Dish

180gr hamburger macina "IN" con contorno di patatine fritte o verdure grigliate

9,00
Filetto di Carne

con crema ai formaggi

19,00
Tagliata di Carne

accompagnata da rucola, scaglie di parmigiano, glassa di aceto balsamico, olio evo

15,00
Filetto

contorno di patate cotte al forno o insalata sempreverde

16,00
Opzioni acquisto Filetto
Svuota
Entrecote

contorno di patate cotte al forno o insalata sempreverde

15,00
Opzioni acquisto Entrecote
Svuota
Burger Dish o Cotoletta di Pollo

180gr Hamburger macina “In” con contorno di patatine fritte o verdure grigliate

8,00
Opzioni acquisto Burger Dish o Cotoletta di Pollo
Svuota

Pesce

Gamberi avvolti in pasta Kataifi

3 pz - fritti e accompagnati da salsa rosa

6,00
Frittura di Pesce

selezioni di calamari, gamberi e limone

12,00

Insalate

Rizla

filetto di tonno callipo, iceberg, rucola, olive di riviera, cipolla rossa di tropea in agrodolce, datterino rosso

7,00
*IN Forma

bocconcini di pollo, iceberg, rucola,  salsa yogurt, edamame, zucchina grigliata

8,00
Arcobaleno

gambero cotto, rucola, datterino giallo, datterino rosso, olive di riviera,  granella di nocciola, mozzarella

8,00
Caprese

mozzarella di bufala, pomodoro silano, olio evo, basilico, origano

7,00
*Urasalad

tartare di salmone, rucola, stracciatella, edamame, salsa teryaki

9,00
Superlativa

iceberg, datterino giallo, filetti di tono callipo, scaglie di parmigiano reggiano, glassa balsamica ponti

7,00

Bevande

Paulaner

weiss 50 cl

5,00
Menabrea

rossa - 33 cl

4,00
Menabrea

ambrata - 33 cl

4,00
Menabrea

bionda - 33 cl

4,00
Viola

Bionda Lager 5.6 - 75 cl

14,00
Viola

Rossa Red ale 6.6 - 75 cl

14,00
Viola

Numerotre Pale Ale 6.9 - 75 cl

14,00
Sprite

lattina da 33 cl

2,50
Fanta

lattina da 33 cl

2,50
Coca Cola Zero

lattina da 33 cl

2,50
Coca Cola

lattina da 33 cl

2,50
Acqua Frizzante

75 cl

2,50
Acqua Naturale

75 cl

2,50

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