In

Pizza Rossa

100% pomodoro italiano, olio EVO e basilico

Profumi di Spagna

100% pomodoro italiano, fior di latte. Dopo cottura: Chorizo iberico, peperoncino a filetti essiccato, basilico

Patanegra & Bufala

100% pomodoro italiana, bufala. Dopo cottura: Patanegra, bocconcino di bufala, olio evo, basilico

Dà

crema di pistacchio, fior di latte. Dopo cottura: stracciatella di bufala, tartare di salmone, scaglie di tartufo estivo, olio EVO e basilico

Sapuret

vellutata di cipolla di tropea, fior di latte, 'nduja di maialino nero. Dopo cottura: bocconcino di bufala, mandorle affettate, guanciale croccante, olio EVO e basilico

Carbopizza

fonduta di parmigiano reggiano, fior di latte. Dopo cottura: guanciale croccante, carbocrema, bocconcino di bufala, pepe nero, olio EVO, basilico.

Assoluto di Gambero Viola

fior di latte. Dopo cottura: mousse di philadelphia, tartare di gambero viola, granella di nocciole, olio EVO e basilico

Cicorie in Campo

crema di cicoria, provola affumicata, salsiccia di maialino nero. In uscita: cicoria saltata e polvere di parmigiano reggiano

Italiana

fior di latte, datterino rosso e giallo. Dopo cottura: pesto alla genovese, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

Diavola

100% pomodoro italiano, fior di latte, spianata calabra. Dopo cottura: patè di sardella crucolese, burrata alla 'nduja, olio EVO e basilico

Mortazza 3.0

fior di latte, provola affumicata. Dopo cottura: mortadella, burrata da 100 gr affumicata, crema di pistacchio e granella di pistacchio, olio evo e basilico

Tartufo e Stracciatella

crema di tartufo, funghi porcini, fior di latte. Dopo cottura: prosciutto crudo di parma, stracciatella, scaglie di tartufo estivo

Infinito

Vellutata di Zucca, Fior di latte, Gorgonzola D.O.P., guanciale croccante. Dopo cottura: burrata, granella di nocciole; olio EVO e basilico

Ura

Ricotta di bufala, chips di zucchine fritte, provola affumicata. Dopo cottura: tartare di salmone, bufala, spolverata di lime, olio EVO e basilico

Bronte e spianata calabra

Crema di pistacchio, fior di latte, spianata calabra. Dopo cottura granella di pistacchio, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

Orto nel piatto

Vellutata di zucchine, datterino rosso e giallo, polvere di olive nere. Dopo cottura: stracciatella, olio EVO e basilico

Bella Napoli

Bordo ripieno di ricotta di bufala, fior di latte, cipolla rossa di tropea caramellata, spianata calabra. Dopo cottura: bufala, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

Amatriciana

Pomodoro del Piennolo, fior di latte, cipolla rossa di tropea. Dopo cottura: guanciale, polvere di pecorino romano D.O.P. olio EVO e basilico

*“IN”

Fior di latte. Dopo cottura, zucchine grigliate, stracciatella, gamberi in tempura, semi di papavero, olio EVO e basilico

Ariccia

Fonduta di parmigiano reggiano, fior di latte, patate cotte al forno con rosmarino. Dopo cottura: porchetta di Ariccia, fonduta di ’nduja di maialino nero, olio EVO e basilico

Oro Calabro

Vellutata di cipolla rossa di Tropea, fior di latte. Dopo cottura: filetti di tonno Callipo, ‘Nduja di maialino nero, polvere di olive nere, olio EVO e basilico

Mamma Antonella

Pesto, fior di latte, datterino rosso e giallo. Dopo cottura: stracciatella, polvere di olive nere, olio EVO e basilico

Porcini e salmone

Fior di latte, porcini, provola affumicata. Dopo cottura: tartare salmone, burrata 100 gr, prezzemolo, olio EVO e basilico

Primavera

Fior di latte, datterino rosso. In uscita: rucola, prosciutto crudo di parma, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

Vegetariana

Fior di latte, patate cotte al forno con rosmarino, melanzane e zucchine fritte. Dopo cottura: mousse alla zucca, olio EVO e basilico

Ribelle

Vellutata di Zucca, fior di latte, salsiccia di maialino nero, chips di melanzane fritte. Dopo cottura: scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

A Modo Mio

Fior di latte, gorgonzola D.O.P., guanciale croccante. Dopo cottura: bocconcino di bufala, granella di nocciole, olio EVO e basilico

V.D.

Fior di latte, salsiccia di maialino fresco, patate cotte al forno con rosmarino. Dopo cottura: scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

Luccicanza

Vellutata di zucchine, fior di latte, chips di zucchine fritte, guanciale croccante. Dopo cottura: polpettine di carne fritte, stracciatella, olio EVO e basilico

Delizia

Fior di latte, guanciale croccante, cipolla rossa di tropea, patate cotte al forno con rosmarino. Dopo cottura: scaglie di caciocavallo, olio EVO e basilico

5 Formaggi

Crema di ricotta di bufala, fior di latte, provola affumicata, gorgonzola D.O.P. Dopo cottura: fonduta di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

Mortazza

Crema di pistacchio di Bronte, fior di latte. Dopo cottura: mortadella, scaglie di parmigiano reggiano, granella di pistacchio, olio EVO e basilico

Crocchettosa

panna, fior di latte, prosciutto cotto di praga. Dopo cottura: crocchette, olio EVO e basilico

Maialina

100% pomodoro italiano, fior di latte, salsiccia di maialino nero. Dopo cottura: bufala D.O.P. e scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO e basilico

Zio Rino

100% pomodoro italiano, fior di latte, salsiccia di maialino nero, porcini. Dopo cottura: scaglie di ricotta, olio EVO e basilico

Parmigiana

100% pomodoro italiano, provola affumicata di bufala, parmigiana di melanzane. Dopo cottura: fonduta di parmigiano, olio EVO e basilico

Datterino D.O.P.

100% pomodoro italiano, fior di latte, datterini gialli, datterini rossi, pepe nero. Dopo cottura: bufala D.O.P. olio EVO e basilico

Tonno e Cipolla

100% pomodoro italiano, fior di latte, filetti di tonno Callipo, cipolla in agrodolce, olio EVO e basilico

Alfredo

100% pomodoro italiano, fior di latte, prosciutto cotto di praga, spianata calabra, gorgonzola D.O.P., peperoncino fresco, olio EVO e basilico

Capricciosa

100% pomodoro italiano, fior di latte, prosciutto cotto di praga, porcini, spianata calabra, olive di riviera, olio EVO e basilico

Don Maurizio

100% pomodoro italiano, olive di riviera. Dopo cottura: filetto di alici, olio EVO, basilico e origano

Calabrese 3.0

100% pomodoro italiano, fior di latte, spianata Calabra, olive di riviera, ‘nduja di maialino nero, peperoncino fresco, olio EVO e basilico

Bufala D.O.P.

100% pomodoro italiano, bufala D.O.P. olio EVO e basilico

Marinara Sbagliata

100% pomodoro italiano, datterini rossi, aglio, origano. Dopo cottura: bufala DOP, olio EVO e basilico

Margherita

100% pomodoro italiano, fior di latte, olio EVO e basilico

Pollettaro

bocconcino di pollo fritto in crosta cornflakes, bocconcini di bufala, hamburger di salsiccia di maialino nero, iceberg, maionese

Double Chicken

straccetti di pollo fritto in crosta cornflakes, bacon croccante, salsa americana, provola affumicata di bufala, patata dolce americana

Gran Carbo

180 gr di burger macina "IN", bacon croccante, carbocrema, fonduta di parmigiano reggiano e pepe nero

Pig

porchetta di ariccia, bacon croccante, provola di bufala, salsa "IN" e chips di melanzane fritte

Grinch

180 gr di burger di salsiccia di maialino nero, provola di bufala, crocchetta e salsa "IN"

Nerano

180 gr di burger macina "IN", crema di zucchine, chips di zucchine fritte, bacon croccante e salsa "IN"

Gran CrispIN

180 gr di burger macina "IN",bacon croccante, provola di bufala, cheddar fuso e patata dolce americana

Eiffel

180 gr di burger macina "IN", doppio hamburger di salsiccia di maialino nero, cipolla rossa di tropea, burrata

Delicious

180 gr di burger macina "IN", guanciale, polpettine fritte, stracciatella, cheddar fuso

Tartufato

180 gr di burger macina "IN", salsiccia di maialino nero, maionese tartufata, iceberg, tartufo estivo a fette

Goffo

180gr di burger macina "IN", cheddar fuso, salsiccia di maialino nero, iceberg

Americano

180 gr di burger macina "IN", uovo alla piastra, bacon croccante, salsa BBQ, cheddar fuso

Sk!n

180gr di burger macina “IN”, scamorza alla piastra, mortadella alla piastra, dress al pistacchio

Il Delicato

180gr di burger macina “IN”, scamorza affumicata, insalata di datterino rosso, olive di riviera, cipolla rossa di tropea

La Sirena del Mare

tartare di salmone, burrata 80g, chips di zucchine fritte, maionese

Uraburger

gambero in tempura, iceberg, bacon croccante, stracciatella, salsa rosa

Il Pollo di turno

180gr di pollo in crosta di corn flakes, iceberg, pomodoro silano, scamorza affumicata, salsa allo yogurt

1989

doppio Hamburger da 180gr macina “IN”, iceberg, bufala, pomodoro, cremosa alla ’nduja di maialino nero

Il Prepotente

hamburger di salsiccia di maialino nero, iceberg, bacon croccante, parmigiana di melanzane, provola affumicata, salsa BBQ

Il Porchettaro

porchetta di Ariccia, iceberg, patate cotte al forno, fonduta di parmigiano reggiano

Tagliere misto (x2)

misto di fritti, formaggi, salumi accompagnato da focaccia

Tagliere Iberico

patanegra, chorizo, bocconcino di bufala accompagnato da focaccia

Tagliere “IN”

crudo di parma, bufala o burrata, accompagnato da focaccia

*Patata dolce Americana

con cheddar fuso

*Arancino

con ragù, piselli, crema di tartufo e porcini, scaglie di tartufo estivo

*Lasagne al Pistacchio fritta

con dress di pistacchio all'uscita e granella di pistacchio

Pizza Fritta

con ricotta di bufala, provola affumicata, pepe nero, spianata calabra, ‘nduja di maialino nero

*Patatina stick

classica

*Lasagne alla Bolognese fritta

con dress di besciamella all'uscita

*Crocchetta di patate

*Polpette

1 pz

Burrata con cuore di Gorgonzola

Burrata con cuore di ‘Nduja

La “Vera” Burrata Classica

Ragù di Salsiccia di Maialino Nero

covatelli fatti in casa, ragù di salsiccia di maialino nero, scaglie di ricotta affumicata, basilico

Nero di Seppia e Salmone

paccheri al nero di seppia fatti in casa, crema di salmone, scaglie di tartufo estivo

Carbonara

paccheri fatti in casa, carbocrema, guanciale fiorucci, pecorino romano dop, pepe nero

Bistecca di Pollo

profumata al rosmarino, accompagnata da patatine sitck americane

Cotoletta di Pollo

con contorno di patatine fritte o verdure grigliate

Burger Dish

180gr hamburger macina "IN" con contorno di patatine fritte o verdure grigliate

Filetto di Carne

con crema ai formaggi

Tagliata di Carne

accompagnata da rucola, scaglie di parmigiano, glassa di aceto balsamico, olio evo

Filetto

contorno di patate cotte al forno o insalata sempreverde

Entrecote

contorno di patate cotte al forno o insalata sempreverde

Burger Dish o Cotoletta di Pollo

180gr Hamburger macina “In” con contorno di patatine fritte o verdure grigliate

Gamberi avvolti in pasta Kataifi

3 pz - fritti e accompagnati da salsa rosa

Frittura di Pesce

selezioni di calamari, gamberi e limone

Rizla

filetto di tonno callipo, iceberg, rucola, olive di riviera, cipolla rossa di tropea in agrodolce, datterino rosso

*IN Forma

bocconcini di pollo, iceberg, rucola,  salsa yogurt, edamame, zucchina grigliata

Arcobaleno

gambero cotto, rucola, datterino giallo, datterino rosso, olive di riviera,  granella di nocciola, mozzarella

Caprese

mozzarella di bufala, pomodoro silano, olio evo, basilico, origano

*Urasalad

tartare di salmone, rucola, stracciatella, edamame, salsa teryaki

Superlativa

iceberg, datterino giallo, filetti di tono callipo, scaglie di parmigiano reggiano, glassa balsamica ponti

Paulaner

weiss 50 cl

Menabrea

rossa - 33 cl

Menabrea

ambrata - 33 cl

Menabrea

bionda - 33 cl

Viola

Bionda Lager 5.6 - 75 cl

Viola

Rossa Red ale 6.6 - 75 cl

Viola

Numerotre Pale Ale 6.9 - 75 cl

Sprite

lattina da 33 cl

Fanta

lattina da 33 cl

Coca Cola Zero

lattina da 33 cl

Coca Cola

lattina da 33 cl

Acqua Frizzante

75 cl

Acqua Naturale

75 cl