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Assàja è al momento chiusa, puoi ordinare in ogni caso. L'ordine sarà evaso alla riapertura.
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Mozzarella fior di latte alla base. ½ con filetti di tonno Callipo, ‘nduja e cipolla rossa di Tropea, ½ con salsiccia fresca, patate silane e ricotta affumicata e crema di philadelphia e pesce pepato all’uscita
Mozzarella fior di latte, melanzane fritte a funghetto, patate lesse schiacciata, zucchine fritte, funghi porcini e basilico
Pomodoro, mozzarella fior di latte, schiacciata calabrese, olive taggiasche, funghi porcini, prosciutto cotto e basilico
Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte a funghetto, guanciale, ricotta affumicata all’uscita e basilico
Mozzarella fior di latte, pancetta, scamorza affumicata, patate lesse, basilico
Pomodoro, mozzarella fior di latte, ricotta di bufala, salame stagionato e basilico
Mozzarella fior di latte, rucola, gambero in tempura, salsa sweet chilli, stracciata di bufala e polvere di cipolla croccante.
Mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata, gorgonzola Dolce Latte, scaglie di grana Padano e basilico
Mozzarella fior di latte, mortadella, burrata di bufala, granella di pistacchio e basilico
Mozzarella fior di latte, pomodorino datterino giallo e rosso, basilico e olio evo
Mozzarella fior di latte, salmone affumicato, chips di zucchine tagliate a julienne, bocconcino di bufala con gocce di pesto di prezzemolo, basilico
Crema di zucca, gorgonzola, mozzarella fior di latte, guanciale, granella di nocciole, pepe nero, basilico
Mozzarella fior di latte, pomodoro, ‘nduja, funghi porcini, salsiccia fresca, basilico
Mozzarella fior di latte, cipolla caramellata, tonno fresco, bocconcino di bufala, prezzemolo
Mozzarella fior di latte, patate lesse, salame stagionato, ‘nduja, basilico
Sugo di salsiccia fresca, mozzarella fior di latte, ricotta affumicata all’uscita, basilico
Bordo ripieno di ricotta di bufala, pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini, guanciale croccante, salame stagionato, olive nere denocciolate, scamorza affumicata, basilico
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, olive, funghi porcini, ricottina fresca di bufala centrale e basilico
Fonduta di pecorino, patate a fette, mozzarella fior di latte, polpette di carne fritte, basilico, scaglie di grana
pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, friarielli, scaglie di grana, basilico
mozzarella fior di latte, pomodoro pachino, rucola, prosciutto crudo di Parma, grana all’uscita, basilico
mozzarella fior di latte, emmenthal, gorgonzola, provolone, grana padano, basilico
mozzarella fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, patate lesse, pomodoro pachino, basilico
pomodoro, mozzarella fior di latte, salame stagionato, prosciutto cotto, gorgonzola, peperoncino fresco piccante, basilico
pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, basilico
pomodoro, mozzarella fior di latte, salame stagionato, olive, peperoncino, basilico
Tris di carni, salsiccia fresca, bocconcini di manzo, pancetta locale in salsa di pomodoro, con bocconcini di bufala e contorno di peperoni e patate
Kebab di pollo saltato in padella con pancetta, insalata verde, pomodorino pachino e salsa yogurt con contorno di patatine stick
Salmone affumicato, chips di zucchine fritte, stracciata di bufala, anelli di cipolla, salsa teriyaki con contorno di patatine stick
Polpo fritto, friarielli napoletani, stracciata di bufala con contorno di patate dippers
Wurstel alla piastra, cheddar, pancetta, patate dippers, salsa rosa con contorno di patatine fritte
Doppia cotoletta di pollo, insalata verde, patate dippers, burrata di bufala con contorno di patatine fritte
Hamburger di salsiccia fresca crotonese piccantina, scamorza affumicata, cicoria saltata in padella con peperoncino fresco piccante, peperoni e patate, salsa “Assaja” piccantina con contorno di patatine fritte.
Hamburger di carne di Scottona, cheddar, insalata verde, pancetta, scamorza affumicata, cipolla caramellata, salsa burger con contorno di patate dippers.
combo sushi: 10 pz sashimi misti • 8 pz nigiri misti • 32 pz uramaki misti
combo sushi: 6 pz sashimi misti • 4 pz nigiri misti • 16 pz uramaki misti
poke bowl
poke bowl
poke bowl
poke bowl
poke bowl
poke bowl
poke bowl
poke bowl
poke bowl
8 pz - uramaki special (tonno cotto, avocado, mortadella, pesce pepato, farina di pistacchio, sweet chilli)
8 pz - uramaki special (tonno cotto, philadelphia, cipolla caramellata, cetriolo, sale, teriyaki)
8pz - uramaki special (mix di pesce pepato e philadelphia, gambero in tempura, avocado, teriyaki)
8 pz - uramaki special (salmone cotto, philadelphia, maionese piccante, sesamo piccante)
8 pz - uramaki special (gambero in tempura, avocado, sashimi di salmone affumicato, stracciata di bufala, teriyaki)
8 pz - uramaki special (gambero in tempura, philadelphia, sashimi mix, avocado, salsa sweet chilli)
8 pz - uramaki special (gambero in tempura,avocado, tartare di tonno, masago, teriyaki)
8 pz - uramaki special (gambero in tempura, philadelphia, ‘nduja, cipolla di tropea)
8 pz - uramaki special (polpa di granchio, avocado, tartare di salmone flambè, teriyaki)
8 pz - uramaki special (tonno, avocado, philadelphia, sashimi di salmone, salsa assàja)
8 pz - uramaki special (tonno cotto, philadelphia, maionese piccante, pasta kataifi)
8 pz - uramaki special (salmone, avocado, philadelphia, wakame, teriyaki)
8 pz - uramaki special (ricciola, avocado, philadelphia, maionese giappo, mandorle, teriyaki)
8 pz - uramaki special (salmone cotto, avocado, philadelphia esterna, farina di pistacchio, salsa sweet chilli)
8 pz - uramaki special (tonno, philadelphia, salsa sweet chilli, pasta kataifi)
8 pz - uramaki special (salmone, avocado, maionese giappo, cipolla crispy, teriyaki)
8 pz - uramaki special (avocado, cetriolo, wakame, maionese giappo, cipolla crispy)
2 pz - gunkan (tartare di salmone scottato, masago - uova di pesce, teriyaki)
Trito di vitello al pomodoro, melanzane fritte e funghi porcini su base di ricotta fritta
Patate lesse, zucchine grigliate, pancetta e salsa cheddar su base di ricotta fritta
Alette di pollo al barbecue, anelli di cipolla, nuggets di pollo, polpetta di carne, polpetta di melanzana, gorgonzola fritto, patatine stick con cheddar e bacon
Patate silane fritte, trito di vitello al pomodoro, scamorza affumicata, melanzana fritta e besciamella homemade
Insalata verde, tagliata di pollo, pomodorini pachino, olive verdi, rucola, mozzarella fior di latte
Insalata verde, filetti di tonno Callipo, pomodorini pachino, olive verdi, rucola, mozzarella fior di latte