Porridge di avena in bowl di noce di cocco

Miriam Correggia
Miriam Correggia

Il porridge è una zuppa di avena facile e veloce da preparare. Vi serviranno i fiocchi di avena da cucinare nel latte o nell’ acqua (o in entrambi); Io ho poi sciolto anche due quadretti di cioccolato fondente. Sopra per guarnire potete mettere frutta fresca o secca, oppure delle creme.

L’avena è considerata un superfood.

🌱 È un cereale buono e salutare, che dovrebbe essere inserito nella dieta di tutti i giorni.

🌱contrasta l’acidità di stomaco in modo naturale. Questa caratteristica la rende ideale da consumare quando soffriamo di iperacidità, perché svolge azione immediatamente emolliente permettendoci di placare i sintomi dolorosi in modo naturale.

🌱contiene una fibra solubile speciale, il betaglucano, che lavora come una spugna nel nostro organismo. Il betaglucano va ad immagazzinare il colesterolo assunto con gli alimenti e crea una sorta di gel che non viene assorbito dall’intestino e viene quindi espulso con la normale digestione.

🌱è un cereale ricco di vitamine del gruppo B, di enzimi, di preziosi sali minerali come il calcio e il fosforo e di acido pantotenico

🌱 povera di glucidi, l’avena è indicata per chi soffre di diabete e per le persone che vogliono perdere peso.